ALIANZA PARA REDUCIR DESPERDICIO DE ALIMENTOS

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Desperdicio de alimentos. Imagen: FAO.

 

En América latina y el Caribe.

 

Por Rocio Franco  /Radio ONU.

Nueva York, martes 3 de noviembre de 2015.

 

Los países de América Latina y el Caribe quieren reducir los desperdicios de alimentos a la mitad para el año 2030 a través de una nueva alianza regional, informó este martes la FAO.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que las pérdidas de esos productos en la región ascienden a 223 kilogramos por persona al año.

La alianza es el resultado de un acuerdo alcanzado durante un diálogo regional sobre el tema, celebrado recientemente en Santo Domingo, República Dominicana.

Los participantes acordaron, entre otras cosas, impulsar la incorporación del tema en las políticas públicas, a través de leyes, reglamentos y programas para reducir esos desperdicios.

El representante de la FAO para América Latina y el Caribe, Raúl Benítez, explicó que la reducción de esos desechos, implementados solamente al nivel de la venta minorista, podría ayudar a satisfacer las necesidades de los que sufren hambre en la región.

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